Начало Пресцентър БАБХ в медиите 01.12.2017 г. - БНР, д-р Александрина Борисова: Месото от диви и домашни прасета е добре да се изследва за трихинелоза преди да се консумира

01.12.2017 г. - БНР, д-р Александрина Борисова: Месото от диви и домашни прасета е добре да се изследва за трихинелоза преди да се консумира

01.12.2017

Месото от диви и домашни прасета е добре да се изследва за трихинелоза преди да се консумира, призовават ветеринари.  В Шуменско бяха  открити два нови случая на болестта. Единствената  лаборатория, в която се правят изследванията за цяла Североизточна България, се  намира в Шумен. Д-р Иван Стефанов от  лабораторията обясни: Всеки собственик на животни, на прасета специално, и  ловци може да поиска такова изследване, след като се обърне към регионалния  ветеринарен лекар, за да получи писмо и направление за лабораторията за  такива изпитване. Изпитването продължава обикновено два часа. Сега сезонът е  такъв, че имаме много проби и обикновено се получава резултатът на следващия  ден. Д-р Александрина Борисова от Агенцията за безопасност на  храните каза, че случаи на трихинелоза се откриват в почти цялата страна:  В момента сме в разгара на ловния сезон и активността на  ловните дружинки е много голяма в момента и вероятността за откриване на  трихинела в месо от застреляни диви свине е доста голяма. Към момента от началото  на годината, не само на територията на Област Шумен, има констатирани положителни  проби. Такива има и в областите Смолян, Бургас, София-област, Стара Загора,  Ловеч, Силистра, Кърджали, Търговище, почти на цялата територия на  страната, мога да кажа така. Това не е нещо, което се случва така изведнъж и  епизодично. Положителните резултати от началото на годината и до  момента са в 86 проби от прасета, като до момента иззетото месо и унищожено от ловните дружинки на такива животни, при  които  е установена трихинела, е над 4600  килограма. Д-р Борисова посъветва месото на прасетата, които се  колят по Коледа, както и купеното от дребни стопани за празниците, също да бъде  проверено. Трябва да се знае и е изключително препоръчително от наша  страна всички животни, заклани в домашни условия, да бъдат анализирани за трихинелоза,  защото, наред с дивите прасета, имаме установени случаи на трихинела и в домашни  прасета.  Александрина Борисова успокои, че няма опасност от  месото, закупено в магазинната мрежа. Повече подробности можете да чуете от звуковия файл.